Tarte aux abricots vegan
C'est l'été, il fait chaud. Les boutiques vendent des abricots par cagettes partout.. Alors essayons d'en faire une tarte vegan.
Une pâte à tarte vegan faite avec de l'eau, de l'huile et de la farine. Des abricots et une purée d'abricot par dessus.
Recette pour 1 tarte.
Prêt en moins de 50 minutes.
Ingrédients
- 10cl d’eau
- 250g de farine (T45)
- 10cl d’huile (aussi neutre que possible, tournesol dans mon cas)
- 20 abricots
Instructions
- Mélanger la farine avec l’eau, puis avec l’huile jusqu’à obtenir une belle boule de pâte
- Couper en deux 10 abricots
- Mixer le reste des abricots
- Placer la pâte dans un plat à tarte
- Verser les abricots mixés
- Ajouter les abricots coupés en deux
- Chauffez le four à 180°C
- Cuire pendant 30 minutes
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